ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ हल्का मक्खन लगाएँ।
एवोकाडो को मैश करें और उसमें एक चुटकी नमक मिलाएं। मिलाकर एक तरफ रख दें।
मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में ब्रेड के एक स्लाइस को मक्खन वाली साइड नीचे रखें। तले हुए अंडे, पके हुए बेकन और कटा हुआ टमाटर के साथ शीर्ष।
मक्खन वाली ब्रेड के बचे हुए स्लाइस पर, बिना मक्खन वाली साइड पर एक उदार मात्रा में स्मोक्ड एवोकैडो डालें और एवोकैडो साइड को टमाटर के ऊपर रखें।
एक या दो मिनट के लिए फ्राइंग पैन में पकाएं और दूसरी तरफ सेंकने के लिए सैंडविच को धीरे से पलट दें।
पैन से निकालें, आधे में काटें और अपने पसंदीदा सैंडविच के साथ परोसें।