पर वापस जाएँ

वायरल स्कोर तोरी

सामग्री

  • 2 तोरी, धोया और सुखाया
  • कोषर नमक
  • रुचिरा तेल

अनुदेश

  • ओवन को 450F पर प्रीहीट करें।
  • सिरों को काटें, तोरी को लंबाई में काटें, और फिर उन्हें एक तेज चाकू से तिरछा काट लें। चाकू से सावधान रहें।
  • एक प्लेट पर, ज़ुकिनी के गोल शीर्ष पर कोशर नमक छिड़कें। 20-30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर आराम करें। फिर, पेपर टॉवल का इस्तेमाल करके ज़ूकिनी से अतिरिक्त मॉइस्टर को ब्लॉट करें। यह सुनहरी-भूरी फिनिश सुनिश्चित करने में मदद करेगा।
  • कच्चा लोहा या ग्रिल पैन में। पैन के तल को कोट करने के लिए पर्याप्त एवोकैडो तेल डालें।
  • मध्यम-तेज़ आँच पर, ज़ुकिनी के गोल साइड को नीचे की ओर 5-6 मिनट तक पकाएँ।
  • ज़ुकीनी को पलटें और गोल साइड को 2-3 मिनिट तक पकाएँ।
    एक बार और पलटें, नीचे की तरफ स्कोर करें और 450 मिनट के लिए 5F पर ओवन में रखें।
  • ओवन से निकालें और स्कोर की हुई साइड को प्लेट में रखें और सर्व करें।
  • ये सीधे ओवन से स्वादिष्ट हैं। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीज़न करें।
कॉपी किया गया छाप