एक बड़े कटोरे में, पनीर, पेकान और पतले कटा हुआ प्याज के साथ पालक को टॉस करें।
एक छोटे सॉस पैन या कड़ाही में घी तेल को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक गर्म करें।
एक बार जब घी गर्म हो जाए, तो पैन को आंच से उतार लें और इसमें सरसों, शहद और सिरके को इमल्सीफाइड होने तक फेंटें।
सलाद पर गर्म ड्रेसिंग के लिए बूंदा बांदी, गठबंधन करने के लिए टॉस, और तुरंत सेवा।
* वैकल्पिक - अतिरिक्त मुंडा Parmesan Reggiano के साथ गार्निश