मिनी भैंस चिकन बॉल्स या फुटबॉल

सामग्री

  • 4 बड़े चम्मच 1/2 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन
  • 1 / 3 कप फ्रैंक रेडहॉट सॉस या किसी भी अन्य पसंदीदा गर्म सॉस को मसालेदार या हल्के के रूप में पसंद करते हैं।
  • 1 पाउंड पिसा हुआ चिकन अधिमानतः जांघ का मांस
  • 1 बड़ा अंडा
  • 1 / 2 अजवाइन का डंठल कीमा बनाया हुआ
  • 3 / 4 कप ब्रेडक्रम्ब्स
  • 1 छोटी चम्मच नमक

अनुदेश

  • 450 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें।
  • मक्खन और गर्म सॉस को एक छोटे सॉस पैन में मिलाएं, और कम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि मक्खन पिघल जाए और पूरी तरह से शामिल न हो जाए। गर्मी से निकालें और मिश्रण को 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • गर्म सॉस मिश्रण, ग्राउंड चिकन, अंडा, अजवाइन, ब्रेड क्रम्ब्स, और नमक को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाने तक हाथ से मिलाएँ।
  • मिश्रण को गोल, 3/4 इंच गेंदों में रोल करें, जिससे मांस को मजबूती से पैक किया जा सके। एक घंटे के लिए मांस मिश्रण को ठंडा करें। मीटबॉल रोल करना आसान बनाता है या फुटबॉल में रूप बनाता है। चर्मपत्र कवर बेकिंग शीट पर गेंदों या गठित फुटबॉल रखें।
  • 15 से 20 मिनट या जब तक मीटबॉल दृढ़ न हो जाए तब तक भुने।
  • सर्व करने से पहले बेकिंग डिश में मीटबॉल को 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
  • * आप अपने पसंदीदा सूई सॉस का उपयोग कर सकते हैं और फुटबॉल पर स्ट्रिंग्स बनाने के लिए, आप अपने रेफ्रिजरेटर में पहले से ही किसी भी सफेद रंग की ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। मैंने ड्रेसिंग को एक जिप लॉक बैग में जोड़ा और फुटबॉल पर लाइनों को पाइप करने के लिए एक छोटा सा कोना छीन लिया।
  • अतिरिक्त गर्म सॉस या नीली चीज़ के साथ परोसें।
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