सामग्री:1 tsp तिल का तेल 2 चम्मच कटा हुआ जलेपीनो 2 चम्मच लेमन ग्रास (कटा हुआ)1.15 पौंड पिसा हुआ पोर्क प्राकृतिक 2 चुटकी नमक 1 / 4 कप नीबू का रस 1/4 कप सीलेंट्रो (कटा हुआ)1 छोटा चम्मच कटा हुआ पुदीना 1 बड़ा लहसुन बारीक कटा हुआ चिली सॉस (स्वादानुसार और वैकल्पिक) दिशा: मध्यम तेज़ आंच पर एक कड़ाही में तिल का तेल डालें, लेमन ग्रास को भूनें और फिर जलेपीनो डालें। पिसा हुआ सूअर का मांस और नमक डालें और पूरी तरह पकने तक पकाएँ, कृपया ध्यान रखें कि ज़्यादा न पकाएँ क्योंकि मांस सूख जाएगा। पूरी तरह पक जाने पर आंच से उतारकर ठंडा होने दें ठंडा होने पर पके हुए सूअर के मांस को मिक्सिंग बाउल में रखें और नींबू का रस, हरा धनिया, पुदीना और लहसुन डालें। मिलाने के लिए टॉस करें और स्वादों को थोड़ा सा, 10-15 मिनट के लिए पिघलने दें। ठीक है...अगर आपको हर्बी फ्लेवर पसंद है तो आपका काम हो गया! बस इसे चखें और देखें कि क्या आपको किसी अतिरिक्त वस्तु में से अधिक नमक चाहिए! लेकिन अगर आपको तीखा पसंद है तो कृपया स्वाद के लिए मिश्रण में धीरे-धीरे चिली सॉस मिलाएं, यह वास्तव में स्वाद को बेहतर बनाता है और एशियाई तरीके से मसालेदार स्वाद जोड़ता है।अपनी प्लेट में बटर लेट्यूस को चारों ओर से व्यवस्थित करें और बीच में भरावन के साथ एक अच्छा कटोरा रखें!