ग्रिल्ड चिकन, वेजिटेबल और पाइनएप्पल कबाब

सामग्री
/ 1 4 कप शहद
3 चम्मच सोया सॉस
2 बड़े लौंग लहसुन, कुचल
2 चम्मच काले तिल का तेल
2 चम्मच जमीन अदरक
1 पाउंड बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, काटने के आकार के क्यूब्स में काटें
4 टुकड़े अनानास के टुकड़े
1 हरी मिर्च, बड़े टुकड़ों में काट लें
1 लाल बेल मिर्च, बड़े टुकड़ों में काट लें
1 सफेद प्याज, बड़े टुकड़ों में काट लें
4 कटार
तैयारी
1. एक कटोरे में शहद, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और पिसा हुआ अदरक; एक गैलन के आकार का फिर से सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में डालना।
2. बैग में चिकन जोड़ें, अचार के साथ कोट करें और अतिरिक्त हवा को निचोड़ें और बैग को सील करें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें, बैग को कई बार फ्लिप करें क्योंकि मांस मैरीनेट करता है।
3. हल्के से ग्रिल या ग्रिल पैन को तेल के साथ ब्रश करें और मध्यम-उच्च गर्मी के लिए प्रीहीट करें।
4. अचार से मांस निकालें और अतिरिक्त अचार को त्यागें।
5. प्रत्येक कटार पर थ्रेड चिकन, मिर्च, प्याज और कटार के शीर्ष पर एक अनानास के टुकड़े के साथ खत्म करें।
6. जब तक चिकन को अच्छी तरह से भूरा और पकाया नहीं जाता है, तब तक कटार को पकाएं।
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