2-¼ कप जई मापें। हमने रेड मिल ऑर्गेनिक ओल्ड फैशन रोल्ड ओट्स का इस्तेमाल किया।
ठीक होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में पल्स जई।
प्रोसेसर में अपने अंडे, दूध, केला और पालक डालें।
चिकनी होने तक पल्स। जई का आटा प्रोफ़ाइल के कारण मिश्रण अभी भी थोड़ा चंकी होगा।
फ़ूड प्रोसेसर की सामग्री को एक कटोरे में निकाल लें। बेकिंग पाउडर डालें. मिश्रण. यदि मिश्रण अधिक खट्टा लगे तो अधिक जई का आटा मिला लें।
यदि संभव हो तो खाना पकाने के लिए तवे का उपयोग करें। यदि नहीं, तो एक पैन में एवोकैडो तेल गर्म करें, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी गर्मी पर है, और कुछ मिनटों के बाद पैनकेक को पलट दें।
अगर वांछित सिरप के साथ बूंदा बांदी! गर्म परोसें।