एक कटोरे में, कम वसा वाले छाछ, गर्म सॉस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और डिजॉन सरसों को हिलाएं। चिकन डालें और कम से कम 30 मिनट या 6 घंटे तक फ्रिज में रखें ताकि मांस नरम हो जाए।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और बैकिंग शीट पर वायर रैक लगाएं।
एक जिपलॉक बैग में आटा, पेपरिका, लहसुन पाउडर और मिर्च पाउडर मिलाएं।
अतिरिक्त कम वसा वाले छाछ का मैरिनेड एक उथले बर्तन में डालें।
कॉर्नफ्लेक्स और नमक और काली मिर्च को जिपलॉक बैग में रखें और उन्हें अपने हाथों या बेलन से तब तक कुचलें जब तक वे बहुत छोटे टुकड़ों में टूट न जाएं।
एक समय में चिकन के 1 से 2 टुकड़ों के बैच में काम करें। सबसे पहले इन्हें आटे की थैली में भर लें. इसके बाद, चिकन को छाछ में रखें और एक चम्मच का उपयोग करके इसे कवर करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह समान रूप से कवर हो गया है। अंत में, चिकन को कॉर्नफ्लेक्स के बैग में डालें और समान रूप से लेपित होने तक हिलाएं।
चिकन को वायर रैक पर रखें और इसे कुकिंग स्प्रे से हल्का कोट करें।
चिकन को 40-45 मिनट तक बेक करें जब तक कि कोटिंग कुरकुरी और सुनहरे रंग की न हो जाए। सेवा करना!