मेयो-फ्री आलू सलाद

सर्विंग्स 6

सामग्री

  • 1 lb जैविक लाल बेबी आलू
  • 1 लौंग जैविक लहसुन, कटा हुआ
  • 1.5 चम्मच साबुत अनाज सरसों
  • 1 चम्मच सेब का सिरका
  • 1 चम्मच सफेद वाइन का सिरका
  • 1 चम्मच केपर्स
  • 2 चम्मच जैतून का तेल
  • चुटकी नमक और मिर्च
  • 1 चम्मच बारीक कटा हुआ चिव्स
  • 1 चम्मच कटा हुआ डिल

अनुदेश

  • अपने सभी आलू को क्वार्टर करें और ठंडे पानी से भरे मध्यम आकार के बर्तन में रखें और उबाल लें। 
  • आलू के नर्म होने तक पकाएं (लगभग 10 मिनट)।
  • स्टोव और नाली से निकालें और ठंडा होने दें। 
  • एक ब्लेंडर में, अन्य सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी होने तक मिश्रण करें। 
  • आलू के ठंडा होने पर सॉस के मिश्रण को ऊपर से डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 
  • अतिरिक्त डिल (वैकल्पिक) के साथ गार्निश। 
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