सभी आलूओं को चौथाई भाग में काट लें और एक मध्यम आकार के बर्तन में रखें, ठंडा पानी भरें और उबाल लें।
आलू के नर्म होने तक पकाएं (लगभग 10 मिनट)।
आँच से उतारें, छान लें और ठंडा होने दें।
एक ब्लेंडर में, अन्य सभी अवयवों को मिलाएं और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
जब आलू ठंडे हो जाएं तो ऊपर से सॉस का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अतिरिक्त डिल (वैकल्पिक) के साथ गार्निश।