एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ। पैकेज के निर्देशों के अनुसार सोबा नूडल्स पकाएं। नाली और एक तरफ सेट।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही या बड़े नॉनस्टिक सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच तिल का तेल डालें। लहसुन, चिकन डालें और तीन चुटकी नमक के साथ भूनें।
सब्जियाँ और 2 बड़े चम्मच तमरी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चिकन पूरी तरह से भूरा न हो जाए और सब्जियाँ 10-12 मिनट तक गर्म न हो जाएँ।
पकाए गए सोबा नूडल्स, बचा हुआ तिल का तेल और तमरी डालें और पूरी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें।
4 कटोरे में समान रूप से बाँट लें और तुरंत परोसें।
युक्ति: रचनात्मक बनें! इस व्यंजन को अपना स्वाद देने के लिए अपनी पसंदीदा सब्जी मेडली का स्थान लें!