यह रेसिपी खुलने के बाद से ही मेरे आर्लो ग्रे मेनू (रात का खाना और फिर ब्रंच) पर है। हम कद्दूकस की हुई, कटी हुई और पिसी हुई दोनों तरह की सब्जियों का उपयोग करके 15 से अधिक सब्जियाँ बनाते हैं, लेकिन मैंने घर पर एक तकनीक, कम चाकू के काम और कम सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करते हुए इस संस्करण को सरल बनाया है। सीज़न लंबित रहने तक, सब्जियाँ आपकी इच्छानुसार बदल सकती हैं और जो उपलब्ध है।