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ताजा बादाम दूध पकाने की विधि

सामग्री

  • 4 कप कच्चे बादाम (रात भर भिगोकर)
  • 5-8 कप फ़िल्टर्ड पानी (अधिक या कम उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने दूध को कितना गाढ़ा करते हैं)
  • स्टेविया (वैकल्पिक, अपने स्वाद को मीठा करने के लिए)

अनुदेश

  • भीगे हुए बादाम को एक छलनी में अच्छी तरह से रगड़ें। यह पागल के बाहर अवरोधक एंजाइम को हटाने में मदद करता है, और उन्हें अधिक आसानी से पचने योग्य और कम अम्लीय बनाने में मदद करता है।
  • एक ब्लेंडर में भिगोए हुए बादाम और फ़िल्टर्ड पानी रखें और चिकनी होने तक उच्च पर मिश्रण करें।
  • अखरोट के दूध की थैली या पनीर के कपड़े लेते हुए, मिश्रण को कपड़े से अलग कंटेनर में डालें।
  • अपने हाथों से कपड़े के सभी तरल को निचोड़ें, ताकि आप सभी दूध निकाल लें और सभी अखरोट के गूदे और अखरोट के फाइबर को त्याग दें (या किसी अन्य नुस्खा के लिए बचाएं)। यदि आप जल्दी में हैं, तो तरल को एक महीन छलनी के माध्यम से डालें (हालांकि आपको दूध की हर बूंद बाहर नहीं मिलेगी, जिस तरह से आप पनीर के कपड़े से करेंगे।
  • ब्लेंडर का त्वरित-कुल्ला करें। एक स्मूदी को तुरंत बनाने के लिए ब्लेंडर में कुछ बादामयुक्त दूध डालें, इसे मीठा करने के लिए कुछ स्टीविया के साथ, कुछ वेनिला एक्सट्रैक्ट और आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे किसी भी अन्य स्मूथी सामग्री के साथ। फ्रिज में ढक्कन के साथ एक कंटेनर में बाकी स्टोर करें।
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