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भूमध्यसागरीय ग्रीष्मकालीन सलाद

सामग्री

  • 1 खीरा, आधा, बीज निकाल कर कटा हुआ
  • 3 रोमा टमाटर, कटा हुआ
  • 1 / 2 चम्मच समुद्री नमक
  • 1 / 4 कप लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 लहसुन की बड़ी कली, कटी हुई या मुंडा
  • 1 / 3 कप ताजा अजमोद, कटा हुआ
  • 1 / 4 कप ताजा पुदीना, कटा हुआ
ड्रेसिंग सामग्री
  • 1 / 4 कप अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • 1 / 2 नींबू, रस

अनुदेश

  • एक बड़े कटोरे में कटा हुआ खीरा और कटे हुए टमाटर के साथ डालें। टमाटर के ऊपर आधा छोटा चम्मच समुद्री नमक छिड़कें। नमक टमाटर के प्राकृतिक रस और मिठास को बाहर लाने में मदद करता है। जब तक आप बाकी सामग्री तैयार करना जारी रखते हैं, तब तक अलग रख दें।
  • टमाटर और खीरे के साथ कटोरी में प्याज, लहसुन, अजमोद और पुदीना डालें।
  • एक अलग कटोरे या बड़े मापने वाले कप में, सभी ड्रेसिंग सामग्री को मिलाएं। गठबंधन करने के लिए एक व्हिस्क का प्रयोग करें। आप देख सकते हैं कि ड्रेसिंग तुरंत पायसीकारी है।
  • सलाद की सामग्री के ऊपर ड्रेसिंग डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
  • तुरंत परोसें और गर्मियों के सभी ताज़े स्वाद का आनंद लें। 
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