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ग्रीन देवी फेटा ड्रेसिंग के साथ ग्रीष्मकालीन अनाज का कटोरा

प्रस्तुत करने का समय 15 मिनट
खाना बनाने का समय 30 मिनट

सामग्री

हरी देवी फेटा ड्रेसिंग के लिए
  • 8 oz feta पनीर, नमकीन पानी में (सूखा हुआ)
  • 1 कप ग्रीक दही
  • 1 चम्मच कटा हुआ चिव
  • 4 चम्मच कटी हुई पैक्ड तुलसी
  • 4 चम्मच कटा हुआ सीलेंट्रो
  • 1 / 4 कप पानी
  • 1 / 2 नींबू, रस
  • 1 / 2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • कोषेर नमक और हौसले से फटा काली मिर्च स्वाद के लिए
अनाज के कटोरे के लिए
  • 1 कप फ़ारो (क्विनोआ या चावल भी काम करता है)
  • 3 फारसी खीरे, आधा और कटा हुआ
  • 2 / 3 कप ताजा मकई
  • 2 आड़ू, घिसा हुआ (या कोई अन्य पत्थर का फल)
  • 1 कप चेरी टमाटर, आधा
  • ताजा तुलसी सजाने के लिए
  • कोषेर नमक और हौसले से फटा काली मिर्च स्वाद के लिए

अनुदेश

  • ड्रेसिंग के लिए सामग्री को एक ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आवश्यक हो तो पानी के कुछ बड़े चम्मच डालें जब तक कि स्थिरता खेत के समान न हो जाए।
  • फैरो को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। थोड़ा ठंडा होने दें।
  • फ़रो को XNUMX/XNUMX कप ड्रेसिंग के साथ टॉस करें, यदि आवश्यक हो तो और अधिक। और फिर फ़ारसी खीरे, मक्का, घिसा हुआ आड़ू, चेरी टमाटर और मौसम नमक और काली मिर्च के साथ जोड़ें। गठबंधन करने के लिए टॉस
  • गार्निश के लिए शीर्ष पर ताजी तुलसी के साथ साइड डिश या मुख्य पकवान के रूप में परोसें।
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