मिश्रित कद्दू के मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और इसमें एक दालचीनी की छड़ी, एक चुटकी जायफल, 2 तेज पत्ते, मेपल सिरप, एक चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें। लगभग 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आवश्यकतानुसार मसालों को चखें और समायोजित करें। आँच बंद कर दें और गाढ़ी क्रीम डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ।