यदि चावल के ऊपर परोस रहे हैं, तो आप चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पका सकते हैं, जबकि स्टू उबल रहा हो। आप इस समय का उपयोग अपने शकरकंद को पकाने, छीलने और ¼” गोल स्लाइस में काटने के लिए भी कर सकते हैं। 1.5 घंटे के बाद, अपने पके हुए, छिलके और कटे हुए शकरकंद डालें और धीरे से टमाटर और प्याज के मिश्रण में डालें। 5-7 मिनट के लिए उबाल लें।
1 चम्मच कॉर्नस्टार्च को 1 चम्मच ठंडे पानी में मिलाएं। धीमी आंच पर उबल रहे बीफ में कॉर्नस्टार्च मिश्रण मिलाएं और लगभग एक मिनट तक थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
कढ़ाई में गैस बंद कर दीजिये और सारे पालक डाल दीजिये. स्टू से बची हुई गर्मी पालक को चमकीला हरा रंग रखते हुए मुरझा जाएगी।
पके हुए चावल के ऊपर तुरंत परोसें।