हैम को सॉस पैन में कुछ शीशे के साथ ब्रश करें और हर 350 मिनट में हैम को चखते हुए, 1 घंटे के लिए 30 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें। चर्मपत्र कागज का उपयोग करते हुए, हैम को ढीले ढंग से ढक दें और 1 घंटे और 30 मिनट के लिए पकाना जारी रखें या जब तक कि मांस थर्मामीटर को सबसे मोटे हिस्से में डाला न जाए, 140 डिग्री दर्ज हो जाए, हर 30 मिनट में चखें।