एक बड़े कड़ाही में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें। कटा हुआ प्याज डालें और पारभासी होने तक 3-4 मिनट के लिए भूनें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और प्याज के नरम होने तक पकाते रहें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
कड़ाही में बिना पका हुआ चिकन सॉसेज डालें और ब्राउन होने तक पकाएं। पैन को गर्मी से निकालें और एक तरफ रख दें।
ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें
लंबी, मीठी मिर्च को आधा काट लें और बीज निकाल दें। प्रत्येक आधे कटे हुए हिस्से को कुकी शीट पर ऊपर रखें।
काली मिर्च के प्रत्येक आधे हिस्से में भरने वाले सॉसेज को समान रूप से विभाजित करें। कटे हुए पनीर के साथ छिड़कें और 10-15 मिनट के लिए बेक करें।
अपने पसंदीदा सलाद या आलू के साथ परोसें।