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-+ सर्विंग

तुलसी और Feta . के साथ मुंडा ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सलाद

कुल समय 15 मिनट
सर्विंग्स 3

सामग्री

  • 1 lb मिश्रित ग्रीष्मकालीन स्क्वैश
  • 1/4 कप तुलसी के पत्ते
  • 1 छोटी लाल प्याज
  • 1 / 2 नींबू का रस
  • 1/3 कप जैतून का तेल
  • 1 चम्मच ग्रीक दही
  • नमक और काली मिर्च
  • 1/4 कप कटा हुआ बादाम, टोस्ट
  • 1/4 कप पनीर

अनुदेश

  • सब्जी के छिलके का उपयोग करके स्क्वैश को लंबाई में लंबे, चौड़े रिबन में शेव करें। वैकल्पिक रूप से, स्क्वैश को जितना संभव हो उतना पतला काट लें। प्याज को बारीक काट लें। एक कटोरी में स्क्वैश, प्याज, और मोटे तौर पर कटा हुआ या फटा हुआ तुलसी मिलाएं। रद्द करना।
  • ड्रेसिंग बनाने के लिए एक छोटी कटोरी में नींबू का रस और दही डालकर फेंट लें। इमल्सीफाइड होने तक लगातार चलाते हुए जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
  • स्क्वैश को ड्रेसिंग, टोस्टेड बादाम और क्रम्बल फेटा के साथ टॉस करें। तत्काल सेवा।
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