सामग्री• 12 लकड़ी की सीख• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च• 1/3 कप गर्म सॉस विभाजित (या आपके वांछित ताप स्तर के आधार पर आपका पसंदीदा)• 1 पाउंड चिकन टेंडर स्ट्रिप्स में कटे हुए• 1/2 कप क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर• 1/2 कप वसा रहित ब्लू चीज़ ड्रेसिंग या आपकी पसंदीदा ब्लू चीज़ ड्रेसिंग• 4 गाजरें डंडियों में कटी हुई• 4 अजवाइन के डंठल डंडियों में कटे हुएअनुदेश1. सीखों को 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।2. हीट ब्रॉयलर; एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ब्रॉयलर पैन को लाइन करें।3. एक कटोरे में, कॉर्नस्टार्च को 1 चम्मच गर्म सॉस में चिकना होने तक हिलाएं; बची हुई गरम चटनी मिलाएँ।4. चिकन जोड़ें; परत देने के लिए उछालें। 30 - 60 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।5. सीख पर चिकन को लंबाई में पिरोएं; बचा हुआ गर्म सॉस मिश्रण सुरक्षित रखें।6. चिकन को पैन में रखें ताकि सीख किनारे से लटक जाएं; खुली हुई छड़ियों को एल्युमिनियम फॉयल से ढकें।7. 4 मिनट तक भून लें. चिकन पलटो; बचे हुए सॉस से ब्रश करें।8. चिकन को 4 से 5 मिनट तक पकने तक भून लें।9. दूसरे कटोरे में ब्लू चीज़ और ड्रेसिंग मिलाएं।10. चिकन को सेलेरी स्टिक और ब्लू चीज़ डिपिंग सॉस के साथ परोसें।एपिक्यूरियस से प्रेरित