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बैंगन पिज्जा

कुल समय 23 मिनट

सामग्री

  • 2 बड़ा बैंगन
  • 24 oz जार जैविक टमाटर सॉस
  • 20 स्लाइस प्रोवोलोन (या मोज़ेरेला) पनीर
  • 3-4 oz ताजा कार्बनिक चेरी टमाटर, कटा हुआ
  • जैविक तुलसी, इच्छानुसार
  • 1 / 2 चम्मच हिमालयन नमक
  • काली मिर्च के गुच्छे, वैकल्पिक
  • 1 कप प्रत्येक अतिरिक्त टॉपिंग, जैसा कि वांछित है

अनुदेश

  • पहले से गरम 425 डिग्री के लिए ओवन.
  • बैंगन को 1 इंच मोटे गोल टुकड़ों में काट लें। 
  •  दो बेकिंग ट्रे में कटा हुआ बैंगन की व्यवस्था करें। 
  • हिमालयन नमक छिड़क कर 15-20 मिनट तक बेक करें।
  • ओवन से बेक बैंगन निकालें और अपने ब्रायलर को चालू करें।
  • प्रत्येक बैंगन के ऊपर 1 बड़ा चम्मच टोमेटो सॉस फैलाएं और उसके बाद प्रोवोलेन का एक टुकड़ा। 
  • पनीर और ब्रिल पर 3-5 मिनट के लिए कुछ ताजा पालक और चेरी टमाटर की व्यवस्था करें।
  • सुनिश्चित करें कि आप एक करीबी नज़र रखते हैं, जबकि बैंगन ब्रायलर के नीचे होता है क्योंकि वे वास्तव में तेजी से जल सकते हैं।
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