अपने ओवन को 375 डिग्री पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र कागज के साथ कवर किए गए पका रही चादर पर गाजर, स्क्वैश और प्याज रखना।
निविदा तक जैतून का तेल, नारियल चीनी और 1 कप वनस्पति स्टॉक के साथ भूनें। शांत होने दें।
ठंडी सब्जियों और प्याज को ब्लेंडर में स्कूप करें, वांछित स्थिरता के लिए शेष सब्जी स्टॉक के साथ पतला। जायफल और काली मिर्च में जोड़ें।
सादे दही या स्रोत क्रीम और डाईटेड चाइव्स की एक डॉल के साथ परोसें!