तेज़ आंच पर एक कड़ाही या बड़ी कड़ाही में तिल का तेल डालें।
लहसुन डालें और तब तक भूनें जब तक लहसुन फूल न जाए और सुनहरे रंग का न हो जाए।
जमी हुई मिश्रित सब्जियों का पूरा बैग डालें। टॉस करते समय तेज़ आंच पर पकाएं।
तमरी का लगभग आधा भाग सब्जी के मिश्रण में डालें।
कटा हुआ पालक डालें और तेज़ आंच पर पकाते रहें।
*टिप: सब्जियों को कड़ाही के किनारे पर दबा दें ताकि सब्जियों का पानी कड़ाही के तले में जमा हो जाए और पक जाए।
धीरे-धीरे पके हुए चावल को स्टर फ्राई में डालें और थोड़ी और तमरी डालें।
चावल और सब्जी के मिश्रण को कड़ाही या पैन के किनारे पर रखें और अंडे को पैन के खाली हिस्से में डालें।
अपने लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, अंडों को हल्के से स्क्रैबल में मिलाएं और फिर चावल और सब्जी के मिश्रण के साथ मिलाएं।
काजू को स्टर फ्राई में डालें और मिलाने के लिए टॉस करें।
स्टर फ्राई के ऊपर ½ नींबू निचोड़ें और मिलाने के लिए टॉस करें।