तोरी ब्राउनीज़

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क्या आप अपने लिए बेहतर कोई नई मिठाई खोज रहे हैं? यह अवश्य प्रयास करना चाहिए!

आज, हम आपके लिए जॉन कैनेल से प्रेरित ये स्वादिष्ट ज़ुचिनी ब्राउनीज़ ला रहे हैं preppykitchen.com. सोशल मीडिया पर ज़ुकिनी ब्राउनीज़ के बारे में सुनने के बाद, हमने फैसला किया कि अब टेस्ट किचन में जाने और उन्हें आज़माने का समय आ गया है... और हम बहुत खुश हैं कि हमने ऐसा किया!

सही मायने में WOT फैशन में, हमने चीनी में लगभग 50% की कटौती करके आपके लिए इस रेसिपी को और भी बेहतर बना दिया है, और हमें यह पसंद है कि ये तोरी के फाइबर से भरपूर हैं! अधिकांश ब्राउनी व्यंजनों के विपरीत, बेकिंग पैन में रखे जाने पर यह बैटर सूख जाएगा, लेकिन याद रखें कि पकाते समय कटी हुई तोरी से नमी निकल जाएगी, जिससे यह अत्यधिक नम हो जाएगा!

WOT टिप: तैयार ब्राउनी को काटना यथासंभव आसान बनाने के लिए हम हमेशा अपने ब्राउनी पैन के लिए चर्मपत्र कागज का स्लिंग बनाते हैं। यह एक छोटा सा कदम है जो आपके पैन से ब्राउनी के हर टुकड़े को सही तरीके से निकालना सुनिश्चित करता है।

चर्मपत्र कागज का स्लिंग कैसे बनायें: अपने पैन की चौड़ाई के अनुरूप चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा काटें और इसे पैन के किनारों पर लगभग 1-2 इंच फैलाएं। आपकी ब्राउनी के ठंडा होने के बाद ये किनारे आपके हैंडल बन जाएंगे। इसके बाद, चर्मपत्र के दूसरे टुकड़े को पैन के दूसरी तरफ काटने के लिए काटें, जिससे लगभग 2-1 इंच का ऊपरी भाग रह जाए। अपनी ब्राउनीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के बाद, उन्हें धीरे से बाहर निकालने के लिए ऊपर लटके हुए चर्मपत्र का उपयोग करें!

तोरी ब्राउनीज़

सर्विंग्स चॉकलेट

सामग्री

ब्राउनीज़ के लिए

¾ कप दानेदार चीनी
½ कप वनस्पति तेल
2 चम्मच वेनिला निकालने
2 कप बहु - उद्देश्यीय आटा
½ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
1½ चम्मच पाक सोडा
1½ चम्मच नमक
3 कप कटी हुई तोरई (नमी न निचोड़ें), लगभग 1 XNUMX/XNUMX तोरई
1 कप कम मीठा चॉकलेट चिप्स

फ्रॉस्टिंग के लिए

1¼ कप पिसी चीनी
¼ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन पिघल गया
2 चम्मच दूध, गर्म

अनुदेश

ओवन को 350 ° F पर प्रीहीट करें।
एक 8x8 बेकिंग पैन लाइन को चर्मपत्र कागज से लाइन करें, जिससे एक स्लिंग बन जाए।
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, चीनी, तेल और वेनिला को एक साथ फेंटें।
आटा, कोको, बेकिंग सोडा और नमक डालें और एक स्पैचुला से हिलाएँ। (बैटर सूखा होगा.)
तोरी को तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह से मिल न जाए और बैटर ढीला न हो जाए। चॉकलेट चिप्स मिलाएं.
तैयार बेकिंग पैन में बैटर को एक समान परत में दबाएं।
25 से 30 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई लकड़ी की लकड़ी कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर न आ जाए। **ध्यान दें कि पकाते समय ब्राउनी का ऊपरी भाग फट सकता है, लेकिन ब्राउनी की मोटाई के कारण, वे अभी भी बहुत नम रहेंगी।
ब्राउनी को पैन में पूरी तरह ठंडा होने दें. निकालें और फिर ठंढा करें।