A mistura perfeita de simplicidade, sabor e satisfação!
Há algum tempo, fizemos o nosso Sopa chinesa de frango e milho doce, que tem sido uma das receitas de sopa mais clicadas de todos os tempos no WOT, então pensamos em trazer algo semelhante e novo. Conheça nossa sopa de bolinho de massa de 20 minutos!
Esta receita é ideal para noites agitadas, quando você precisa de algo saboroso e satisfatório sem passar horas na cozinha. Com uma deliciosa mistura de sabores e ingredientes, esta sopa oferece de tudo um pouco, tornando-se uma refeição completa por si só.
O melhor é que fica pronto em menos de 20 minutos! Este prato fácil e reconfortante que com certeza se tornará um novo favorito na sua rotação de receitas.
Sopa de bolinho de massa de 20 minutos
Ingredientes
- 2 colher de sopa óleo de gergelim
- 2 colher de sopa gengibre fresco, picado
- 4 dentes de alho picados
- 6 copos caldo de galinha
- 3 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio ou tamari
- 1 colher de sopa vinagre de arroz
- ½ xícara cebolas verdes em fatias finas
- 1-2 cenouras, descascadas e cortadas em juliana ou cortadas em rodelas finas
- 16 oz bolinhos congelados (qualquer tipo)
- 5 oz espinafre fresco
- Sal marinho e pimenta-do-reino
- Jalapenos fatiados (opcional)
- Cebolas verdes em rodelas
- Limões fatiados
Instruções
- Em uma panela média, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o alho picado e o gengibre. Refogue até ficar ligeiramente macio e perfumado, cerca de 1-2 minutos.
- Adicione o caldo de galinha, o molho de soja, o vinagre de arroz, a cebolinha e a cenoura e leve para ferver.
- Adicione os bolinhos congelados à panela, deixe ferver novamente, reduza o fogo para médio-alto e cozinhe por 5-7 minutos ou até que os bolinhos estejam cozidos.
- Desligue o fogo da panela, adicione o espinafre fresco e mexa até que o espinafre esteja murcho, mas ainda verde vibrante.
- Tempere a gosto com sal marinho e pimenta.
- Coloque em tigelas e decore com jalapenos fatiados, cebolinha e uma rodela de limão.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
