Esta pode ser a salada lateral mais fácil que você fará!
Quando vimos esta bela salada de 3 ingredientes da @kitschenista, sabíamos que tínhamos que compartilhá-lo com a comunidade. Adoramos que ele se junte em minutos e seja embalado com muito sabor. Se você está procurando uma nova salada para adicionar à sua programação, é isso.
A combinação de pinhões e queijo de cabra com abobrinha (ou abóbora italiana de sua preferência) cria uma bela combinação de sabores. Uma vez combinada com os temperos fáceis, esta é uma salada que sabemos que você vai preparar de novo e de novo.
Salada de abobrinha com 3 ingredientes
Ingredientes
- 3 abóboras italianas
- ¼ xícara pinhões
- queijo de cabra
Para temporada
- 1-2 dentes de alho
- 1 limão, suco e raspas
- azeite
- sal + pimenta
Instruções
- Torre os pinhões em uma frigideira até dourar. Use um bandolim (CUIDADOSAMENTE) para cortar a abobrinha em tiras finas como papel. Polvilhe um pouco de sal na abobrinha e reserve enquanto prepara o resto.
- Numa tigela, rale 1-2 dentes de alho com o sumo de 1 limão e um pouco de azeite. Bata juntos. Adicione as fitas de abobrinha e misture delicadamente. Crumble em um pouco de queijo de cabra e pinhões. Transfira para uma travessa (deixando o excesso de água e molho). Finalize com sal e pimenta e raspas de limão.
Divirta-se!
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Receita por @kitschenista
