Seu novo molho preferido para qualquer ocasião, em qualquer dia da semana.
Se você precisa de algo fresco, saboroso e pronto em um instante, este patê de grão-de-bico de cinco minutos é a solução. Grão-de-bico cremoso misturado com salsa, limão, alho em pó, cominho, queijo feta e uma pitada de pimenta caiena se unem para criar um patê com sabor vibrante, aromático e um toque irresistível.
Sirva com pão pita quente, vegetais frescos ou acompanhando carnes grelhadas para um toque de sabor fácil que funciona para tudo, desde um lanche casual até um jantar de última hora.
Pasta de grão-de-bico pronta em 5 minutos
Ingredientes
- 2 latas grão de bico, escorrido e enxaguado
- 1/2 xícara salsa picada
- 2 colher de sopa cebolinha fatiada
- 1 colher de chá cominho
- 1 colher de chá alho em pó
- 1/2 colher de chá pimenta caiena (opcional)
- 1 raspas de limão
- 1 suco de limão
- 1/3 xícara azeite
- 1/4 xícara queijo feta desintegrado
- 1/2 colher de chá Sal kosher
- 1/4 colher de chá Pimenta preta
Guarnição, enfeite, adorno
- queijo feta esfarelado
- Salsa picada
Instruções
- Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até obter um creme homogêneo. Se necessário, adicione uma colher de sopa extra de azeite e um pouco de água para atingir a consistência desejada.
- Decore com queijo feta esfarelado e salsa picada.
- Sirva com chips de pão pita e vegetais frescos.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
