Procurando um mergulho rápido e saudável para fazer um lanche? Nós temos você!
Esta semana, fomos à Test Kitchen para trazer a você este vibrante e delicioso Green Goddess Dip. Esta receita resistiu ao teste do tempo por quase um século. Com apenas seis ingredientes, incluindo cebolinha, alho, endro, suco de limão, iogurte grego e abacate, este molho oferece uma explosão de sabor que certamente agradará a todos!
Simplesmente misture os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso, ajuste o tempero e decore com cebolinha fatiada. Combine com palitos de cenoura, abobrinha e fatias de rabanete para um lanche saboroso e nutritivo!
Molho de deusa verde de 6 ingredientes
Porções 1.5 copos
Ingredientes
- 2 Cebolas verdes, brancas e verdes, picadas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa tempero fresco
- ½ limão, suco
- ¼ xícara Iogurte grego
- 2 abacates, grosseiramente picados
- Sal Kosher
Guarnição, enfeite, adorno
- Parte verde de uma cebola verde, fatiada
Legumes para servir
- Palitos de cenoura
- Fatias de abobrinha
- fatias de rabanete
Instruções
- Coloque as cebolas verdes, alho, endro, suco de limão e iogurte em um pequeno processador de alimentos. Pulse algumas vezes para picar bem o endro e as cebolas.
- Adicione os pedaços de abacate ao processador de alimentos e, com uma espátula, pressione o abacate mesmo na tigela do processador. Tempere com uma pitada de sal Kosher e processe até ficar homogêneo e cremoso.
- Prove e ajuste conforme necessário com sal Kosher.
- Decore com partes verdes das cebolinhas e sirva com seus legumes cortados favoritos.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
