Brilhante, ousado e irresistivelmente apetitoso!
Este guacamole de 6 ingredientes é propositalmente simples: abacates maduros e cremosos, um toque de limão fresco, uma pitada de alho, coentro fresco, tomates suculentos e um toque picante de jalapeño, se você quiser.
O resultado é um molho fresco e vibrante que fica pronto em minutos e tem um sabor que sugere muito mais esforço do que realmente exigiu. 
A melhor parte? Não precisa de nenhuma habilidade especial. Só uma tigela, um garfo e alguns bons ingredientes. Este guacamole é perfeito como aperitivo, cobertura para tacos ou bowls de grãos, ou simplesmente com nachos.
\ 
Guacamole com 6 ingredientes
Porções 6
Ingredientes
- 3 abacates maduros
- 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente (opcional)
- 1/2 limão, suco
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara coentro picadinho
- 1/4 xícara tomates picados
- Sal kosher
Instruções
- Abra os abacates ao meio e retire cuidadosamente os caroços. Retire a polpa da casca e coloque-a sobre uma tábua de corte grande ou outra superfície plana com bastante espaço para trabalhar.
- Polvilhe uma pitada de sal kosher sobre os abacates e, em seguida, cubra com alho picado. Usando as costas de garfos, comece a amassar o abacate até obter a consistência desejada.
- Adicione o coentro picado, a pimenta jalapeño e os tomates ao abacate amassado e misture delicadamente.
- Faça um buraco no meio da calda, adicione o suco de limão no centro e misture delicadamente.
- Coloque em uma tigela e sirva com seus nachos favoritos.
Divirta-se!
Está fazendo essa receita? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram or Facebook!
Todas as fotos por Lorianne DeVita
