Fudge de Chocolate com Manteiga de Amêndoa

Descubra a história

Uma sobremesa tão boa que você nem imagina que não tem açúcar refinado!

Se você está procurando uma sobremesa excelente e melhor para você, experimente este Fudge de Chocolate com Manteiga de Amêndoa! É fácil de preparar, não é muito doce e não contém açúcar refinado. É uma ótima sobremesa para fazer numa festa, num jantar ou simplesmente para levar em casa.

Esta receita usa manteiga de amêndoa (como outras manteigas de nozes, a manteiga de amêndoa contém muita gordura insaturada saudável e uma pequena quantidade de gordura saturada), óleo de coco, mel cru e pedaços de chocolate amargo.

Siga os passos abaixo para esta receita fácil e deliciosa!

Fudge de Chocolate com Manteiga de Amêndoa

Ingredientes

Camada inferior de chocolate

1-3/4 xícara xícaras de chocolate preto / pedaços
1/2 xícara manteiga de amêndoa lisa, sem açúcar
1 colheres de sopa. mel cru
1/4 xícara óleo de coco orgânico
1/2 colher de chá. Extrato de baunilha puro

Camada superior de amêndoa

1-1/2 copos manteiga de amêndoa lisa, sem açúcar
1/2 xícara óleo de coco orgânico, derretido e resfriado (não quente)
5 colheres de sopa. mel cru
2 colher de chá. Extrato de baunilha puro

Cobertura

1/4 colheres de sopa. sal em flocos (levemente triturado)

Instruções

Misture a camada de chocolate primeiro. Derreta os pedaços de chocolate em fogo baixo em uma panela. Adicione óleo de coco, manteiga de amêndoa, mel e baunilha.
Forre uma assadeira de 8 x 8 cm com papel manteiga. Crie uma tipoia cortando dois pedaços de papel manteiga para caber na largura da panela e cruzando-os (veja a imagem).
Espalhe a mistura de chocolate derretido sobre o fundo da panela. Refrigere na geladeira enquanto faz a camada superior até ficar sólida.
Misture todos os ingredientes da camada superior de amêndoa em uma tigela grande com uma batedeira. (Você pode usar um batedor manual se não tiver um!)
Despeje a mistura de manteiga de amêndoa sobre a camada de chocolate resfriada, espalhando a mistura uniformemente.
Cubra com sal em flocos levemente triturados e leve à geladeira por algumas horas.
Remova o doce pegando a tipoia de papel manteiga. Corte e sirva.
Guarde qualquer sobra de chocolate na geladeira ou no freezer. Adoramos armazenar este doce no nosso freezer para um pouco de doçura aqui e ali!