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O verão está aqui e isso significa que é hora de celebrar a América!
Para entrar no espírito patriótico do verão, queríamos compartilhar com vocês este bolo com a bandeira americana que a Camila fez no programa da Rachael Ray . Por fora, o bolo parece bem comum: um bolo redondo de camadas brancas. Nada demais, né? Mas quando você corta, cada pedaço tem uma bandeira americana!
Não se intimide… Este bolo na verdade não é muito difícil de fazer! É apenas uma série de pequenos passos que somam um resultado incrível!!
Para tornar este bolo (pelo menos um pouco) mais saudável, sugerimos usar uma mistura para bolo orgânica (ou fazer uma do zero). Principalmente para o corante azul, tente usar um corante orgânico líquido ou em gel . Você também pode fazer este bolo sem glúten (como a Camila faz) e usar uma mistura para bolo sem glúten à base de farinha de amêndoa.
Bolo da bandeira americana
Equipamentos
- 1 assadeira de 8 polegadas
- 1 assadeira de 6 polegadas
- 1 cortador de biscoitos de 4 polegadas (ou um copo ou pote do mesmo tamanho, sugere Camila)
Ingredientes
- 1 caixa de bolo red velvet orgânico
- 2 caixas de bolo branco orgânico
- líquido orgânico ou corante em gel azul
Instruções
- Prepare a massa do bolo de acordo com as instruções da caixa.
- Divida a massa de bolo de veludo vermelho em uma assadeira de 8 cm e outra de 6 cm; assar
- Corte a peça de 8 polegadas em duas camadas de 8 polegadas
- Corte a peça de 6 polegadas em um círculo menor, usando um cortador de biscoitos de 4 polegadas
- Asse uma caixa de bolo branco em uma forma de 8 polegadas
- Corte a peça de 8 polegadas em duas camadas de 8 polegadas
- Adicione corante alimentar azul à segunda caixa de bolo branco; assar em panela de 8 polegadas
- Corte em bolo azul de 8 polegadas com cortador de biscoitos de 4 polegadas
- Corte em uma das camadas brancas de 8 polegadas com cortador de biscoitos de 4 polegadas
- 1) peça vermelha de 8 polegadas
- 2) peça branca de 8 polegadas
- 3) peça vermelha de 8 polegadas
- 4) anel azul de 8 polegadas
- 5) peça branca de 4 polegadas
- 6) peça vermelha de 4 polegadas
Cobertura de Buttercream de Buddy Valastro
Ingredientes
- 7-1/2 copos açúcar de confeiteiro
- 2-1/4 copos gordura vegetal
- 6 colheres de sopa. manteiga sem sal, ou ¾ stick
- 1-1/2 colheres de sopa. Extrato de baunilha puro
- 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa. água fria
Instruções
- Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, misture o açúcar, a gordura vegetal, a manteiga e a baunilha e bata em velocidade baixa-média até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
- Com a máquina ligada, adicione lentamente a água em um jato fino e continue misturando até absorver cerca de 3 minutos.
- Refrigere o creme de manteiga em um recipiente hermético por até 2 semanas.
Divirta-se!
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