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Receitas

Bolo da bandeira americana

Descubra a história
O verão está aqui e isso significa que é hora de celebrar a América!

Para entrar no espírito patriótico do verão, queríamos compartilhar com vocês esse Bolo Bandeira Americana que a Camila fez no Rachael Ray Mostrar. Este bolo parece bem típico por fora, um bolo redondo de camada branca. Não é grande coisa, certo? Mas quando você corta, cada pedaço de bolo tem uma bandeira americana!

Não se intimide… Este bolo na verdade não é muito difícil de fazer! É apenas uma série de pequenos passos que somam um resultado incrível!!

Agora, para manter esse bolo (pelo menos um pouquinho) mais saudável, sugerimos usar uma mistura orgânica para bolo (ou fazer uma do zero). Especialmente para o corante alimentar azul, tente usar um orgânico líquido or gel corante. Você também pode fazer esse bolo sem glúten (como a Camila faz) e usar um mistura para bolo sem glúten à base de farinha de amêndoa.

Bolo da bandeira americana

Equipamentos necessários

  • 1 assadeira de 8 polegadas
  • 1 assadeira de 6 polegadas
  • 1 cortador de biscoitos de 4 polegadas (ou um copo ou pote do mesmo tamanho, sugere Camila)

Ingredientes

  • 1 caixa de bolo red velvet orgânico
  • 2 caixas de bolo branco orgânico
  • líquido orgânico ou corante em gel azul

Instruções

  • Prepare a massa do bolo de acordo com as instruções da caixa.
  • Divida a massa de bolo de veludo vermelho em uma assadeira de 8 cm e outra de 6 cm; assar
  • Corte a peça de 8 polegadas em duas camadas de 8 polegadas
  • Corte a peça de 6 polegadas em um círculo menor, usando um cortador de biscoitos de 4 polegadas
  • Asse uma caixa de bolo branco em uma forma de 8 polegadas
  • Corte a peça de 8 polegadas em duas camadas de 8 polegadas
  • Adicione corante alimentar azul à segunda caixa de bolo branco; assar em panela de 8 polegadas
  • Corte em bolo azul de 8 polegadas com cortador de biscoitos de 4 polegadas
  • Corte em uma das camadas brancas de 8 polegadas com cortador de biscoitos de 4 polegadas
Agora é hora de empilhá-los, adicionando uma borda de glacê entre cada camada para manter as peças unidas. Veja a ordem de empilhamento, de baixo para cima:
  • 1) peça vermelha de 8 polegadas
  • 2) peça branca de 8 polegadas
  • 3) peça vermelha de 8 polegadas
  • 4) anel azul de 8 polegadas
  • 5) peça branca de 4 polegadas
  • 6) peça vermelha de 4 polegadas
Agora, para cobrir o bolo, Camila sugere usar a técnica de roseta - em vez de uma propagação suave - para que você possa ocultar qualquer irregularidade. (Tão esperto!)
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    Cobertura de Buttercream de Buddy Valastro

    Porções 6

    Ingredientes

    • 7-1/2 copos açúcar de confeiteiro
    • 2-1/4 copos gordura vegetal
    • 6 colheres de sopa. manteiga sem sal, ou ¾ stick
    • 1-1/2 colheres de sopa. Extrato de baunilha puro
    • 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa. água fria

    Instruções

    • Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, misture o açúcar, a gordura vegetal, a manteiga e a baunilha e bata em velocidade baixa-média até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos.
    • Com a máquina ligada, adicione lentamente a água em um jato fino e continue misturando até absorver cerca de 3 minutos.
    • Refrigere o creme de manteiga em um recipiente hermético por até 2 semanas.
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    Divirta-se!

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