Tortinhas de Maçã com Mel com Infusão de Ervas

Descubra a história

Delicie-se com os sabores do outono com esta deliciosa sobremesa!

Se você está procurando uma guloseima rápida, fácil e sazonalmente doce para fazer nesta temporada, nós temos o que você precisa com nossa nova receita de cozinha de teste: Conheça nossas tortinhas de maçã com mel com infusão de ervas, que são tão lindas quanto deliciosas!

Estas tortinhas têm a doçura natural das maçãs maduras, que combinam perfeitamente com o mel com infusão de ervas e a massa folhada em flocos. Embora tenhamos incluído nosso mel caseiro com infusão de ervas para uma camada extra de sofisticação, sinta-se à vontade para usar mel normal, se preferir.

WOT nós amamos sobre esta receita: É fácil de fazer, ficam impressionantes e se as tortinhas não fazem você sentir todas as vibrações do outono, não temos certeza do que fará. São a sobremesa sazonal perfeita.

Tortinhas de maçã

Porções

Ingredientes

2 folhas retangulares de massa folhada congelada, aprox. 4”x8” (descongelado por 10 minutos)
2 maçãs honeycrisp cortadas ao meio, sem caroço e em fatias finas
garoa de mel de ervas

Instruções

Preaqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
Corte cada folha de massa folhada em 3 pedaços para obter um total de seis pedaços de massa folhada.
Deixando a casca da maçã e usando um bandolim, corte as metades da maçã em fatias finas.
Coloque as maçãs em fatias finas sobre cada pedaço de massa folhada, sobrepondo cada fatia de maçã. Coloque em uma assadeira.
Regue com o mel infundido com ervas e leve ao forno por 10 minutos ou até a massa folhada dourar.

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Mel com infusão de ervas

Ingredientes

8 oz mel
3 colher de sopa tomilho ou alecrim fresco, lavado com caules

Instruções

Coloque um pequeno frasco aberto e vazio em uma frigideira com 1-2 polegadas de água ao redor. Despeje o mel na jarra vazia e aqueça até que a água comece a ferver na frigideira. Não ferva.
Coloque o tomilho ou alecrim fresco na jarra e empurre suavemente as ervas para dentro do mel, se necessário.
Desligue o fogo da frigideira, deixe as ervas repousarem no mel e deixe em infusão por 10 minutos.
Remova cuidadosamente a jarra da água quente e seque a parte externa da jarra com uma toalha.
Cubra o frasco com a tampa, coloque-o em uma janela ensolarada e deixe descansar por 1-2 dias.
Depois que o mel descansar pelo número desejado de dias, use um garfo para remover as ervas do mel.
Mantenha o mel em local fresco e escuro por um mês.

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Agora, como dissemos, se você não tem tempo para infundir seu mel, não se preocupe. Você pode usar mel normal e essas tortas ainda ficarão perfeitamente deliciosas.