O aperitivo perfeito para sua próxima reunião!
Esses saborosos Bacon Burger Bites combinam um delicioso hambúrguer de bacon com a conveniência do tamanho de uma mordida, tornando-os o aperitivo perfeito para o seu domingo do Super Bowl!
WOT nós amamos sobre esta receita: Esses pequenos hambúrgueres podem ser feitos com antecedência e reaquecidos na hora de servir. Você também pode prepará-los para a etapa de cozimento e refrigerá-los até a hora de cozinhar.
Eles também oferecem um ponche de proteína e são um ótimo aperitivo para manter seus convidados saciados.
Mordidas de hambúrguer com bacon
Porções 16 Mordidas de hambúrguer
Ingredientes
- 1 lb carne moída
- ½ colher de chá Sal kosher
- ½ colher de chá cebola em pó
- ¼ colher de chá pimenta preta
- ¾ xícara panko
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados
- 2 colher de sopa molho de churrasco
- 16 cubos de queijo cheddar, tamanho cerca de ¼” x ¼”
- 8 fatias de bacon (corte fino)
- 2 colher de chá azeite
Instruções
- Em uma tigela, adicione a carne moída, sal, pimenta, cebola em pó, pimenta preta, panko, ovo, alho e molho barbecue. Combine bem a mistura.
- Forme 16 pequenas bolas de hambúrguer.
- Pressione um cubo de queijo no centro de cada bola. Pressione a carne moída para envolver o queijo e transforme-a em uma bola.
- Corte cada pedaço de bacon ao meio no sentido da largura e, em seguida, corte cada pedaço ao meio no sentido do comprimento para obter 32 tiras longas e estreitas. Enrole duas tiras em forma de cruz ao redor de cada bola de hambúrguer.
- Em uma frigideira refratária de 10 ”- 12”, como ferro fundido, pincele com azeite. Coloque os pedaços de hambúrguer na frigideira, com o bacon voltado para cima. Em fogo médio-baixo, cozinhe os pedaços de hambúrguer até que a carne não fique mais rosada na metade das laterais da bola de hambúrguer, cerca de 8 minutos. Ajuste o fogo conforme necessário se a frigideira estiver esquentando muito.
- Grelhe a parte superior dos hambúrgueres por cerca de 5 minutos ou até que o bacon fique levemente dourado.
Divirta-se!
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Todas as imagens por Lorianne DeVita
