Esses cookies para você são veganos e sem glúten, sem adição de açúcar! Se você usar uma banana marrom, madura e doce, nem sentirá falta do açúcar.
Existem muitas outras razões para fazer esses cookies Dadá come, mas adoramos que eles morem no freezer e os transformem em um doce perfeito.
Se você sentir falta do açúcar, você pode definitivamente adicionar uma colher de sopa ou duas de xarope de bordo se quiser mais doce, mas não achamos que você vai precisar se sua banana estiver bem madura!
Biscoitos de Banana com Congelador
Ingredientes
- 1 banana muito madura, quase perecida
- 2 colher de sopa manteiga de amendoim cremosa (amêndoa, caju, manteiga de sol também funciona)
- 1/2 xícara farinha de amêndoa
- 2 colher de sopa farinha de coco
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- pedaços de chocolate (mini seria fofo aqui)
Revestimento de Chocolate
- 1/4 xícara Batatas fritas de chocolate
- 1 colher de chá óleo de coco
Instruções
- Amasse a banana madura e misture com a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de amêndoa e a farinha de coco - misture até incorporar bem.
- Dobre em pedaços de chocolate. Faça biscoitos (os meus são cerca de 6 pequenos) e coloque no freezer enquanto você faz a cobertura de chocolate.
- Derreta as lascas de chocolate e o óleo de coco no microondas ou em banho-maria.
- Remova os biscoitos do freezer, cubra o chocolate derretido e coloque novamente no freezer.
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