Esses biscoitos melhores para você são veganos, sem glúten e sem adição de açúcar!
Existem muitas outras razões para fazer esses cookies Dadá come, mas adoramos que eles morem no freezer e os transformem em um doce perfeito.
Falamos sério quando dizemos que você não sentirá falta do açúcar - se você usar uma banana marrom, madura e doce, não sentirá falta do açúcar.
Se você sentir falta do açúcar e quiser um pouco mais doce, você pode definitivamente adicionar uma colher de sopa. ou dois de xarope de bordo. Achamos que você não precisará dela se sua banana estiver muito madura!
Biscoitos de Banana com Congelador
Ingredientes
- 1 banana muito madura, quase morreu
- 2 colheres de sopa. manteiga de amendoim cremosa (amêndoa, caju, manteiga solar também funcionam)
- 1/2 xícara farinha de amêndoa
- 2 colheres de sopa. farinha de coco
- 1/2 colher de chá. extrato de baunilha
- *potas de chocolate opcionais (mini ficaria fofo aqui)
Revestimento de Chocolate
- 1/4 xícara Batatas fritas de chocolate
- 1 colher de chá. óleo de coco
- *sal em flocos opcional
Instruções
- Amasse uma banana madura e misture com a manteiga de nozes e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de amêndoa e a farinha de coco e misture até incorporar bem.
- Dobre em pedaços de chocolate. Faça biscoitos (os meus são cerca de 6 pequenos) e coloque no freezer enquanto você faz a cobertura de chocolate.
- Derreta as lascas de chocolate e o óleo de coco no microondas ou em banho-maria.
- Retire os biscoitos do freezer, cubra-os com chocolate derretido, polvilhe com sal em flocos se desejar e coloque-os novamente no freezer.
Divirta-se!
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