O café da manhã ficou muito mais doce (mas no bom sentido)!
Comece o seu dia com um impulso nutritivo e experimente os nossos saborosos biscoitos de Banana Chia para o pequeno-almoço, que combinam perfeitamente com o seu iogurte matinal ou bebida quente. Ao contrário dos biscoitos típicos, essas delícias de café da manhã são naturalmente adoçadas com bananas maduras e um toque de xarope de bordo, proporcionando uma alternativa melhor a outras opções doces de café da manhã.
Embalados com aveia em flocos e sementes de chia (um superalimento), eles contêm uma dose extra de nutrição. Para obter a textura certa com esses biscoitos, sugerimos deixar a massa descansar na geladeira por 10 minutos antes de assar.
Biscoitos de banana e chia para o café da manhã
Ingredientes
- 2 bananas maduras, amassadas
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa xarope de bordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa óleo vegetal ou óleo de coco, derretido
- ½ xícara farinha de trigo
- 1 xícara aveia à moda antiga, também conhecida como aveia em flocos
- ½ xícara nozes, moídas ou trituradas
- 3 colher de sopa sementes de chia preta
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, adicione o purê de banana, o ovo, a calda, a baunilha e o óleo. Bata bem para combinar.
- Adicione a farinha, a aveia, as nozes e as sementes de chia. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a tigela na geladeira por 10 minutos. Isso ajuda na configuração da massa de biscoitos.
- Coloque colheres de sopa da massa na assadeira preparada. Se preferir um biscoito mais achatado, use um garfo para achatá-lo levemente. Esses biscoitos não se espalham durante o processo de cozimento.
- Asse os biscoitos por 15 minutos ou até dourar.
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
