Fácil e melhor para você, muffins? Sim por favor!
Hoje estamos compartilhando com vocês nossos Muffins de Iogurte de Banana incrivelmente fáceis! E quando dizemos fácil, estamos falando sério. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar a massa direto nas formas de muffin e assar...É simples assim.
Os ingredientes úmidos se misturam sem esforço, criando uma mistura suave. Após adicionar os ingredientes secos, é necessário parar o liquidificador, raspar as laterais e bater novamente algumas vezes. Enquanto o liquidificador estiver desligado, mexa algumas vezes para garantir que tudo esteja bem misturado.
O que amamos nesta receita? Adoramos qualquer receita fácil de limpar e esta não é exceção. Além disso, usar iogurte grego adiciona um pouco de proteína e deixa tudo super úmido!
Muffins De Iogurte De Banana
Equipamentos necessários
- liqüidificador
Ingredientes
- 2 bananas maduras, descascadas e cortadas em pedaços
- 1 xícara iogurte grego simples
- 1 ovo grande
- ½ xícara óleo vegetal
- 1⅓ copos farinha de trigo
- ½ xícara açúcar mascavo
- ½ colher de chá Sal kosher
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá canela
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
- Unte ou use forminhas de papel para muffins para preparar a forma de muffin com 12 buracos.
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes molhados e bata até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos ao liquidificador e pulse para combinar. Pare o liquidificador e mexa delicadamente e raspe as laterais do liquidificador. Pulsar ou usar velocidade média para incorporar os ingredientes. Repita até que a massa esteja combinada.
- Despeje ou coloque a massa em forminhas de muffin cerca de ¾ do topo e leve ao forno por 15-20 minutos ou até que um palito, ao ser inserido, saia limpo ou apenas com migalhas. Se você estiver usando forminhas de muffin de tamanho normal, você terá sobras de massa e o suficiente para fazer três muffins adicionais após terminar o primeiro lote.
- Deixe descansar por 5 minutos e depois deixe esfriar sobre uma assadeira. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
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Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
