O fim do verão está se aproximando rapidamente e se você é como nós, pode ter manjericão em abundância nesta época do ano!
Bem, nós colocamos nossas toucas pensantes e queríamos trazer a vocês uma ideia nova para criar algo delicioso com seu manjericão fresco. Conheça, nosso WOT Test Kitchen Basil Gimlet! Se você nunca experimentou um, este é imperdível.
Enquanto um Gimlet tradicional é feito com gin, decidimos experimentar com vodka, e é excelente! Amamos a flexibilidade das receitas e personalizamos nossos pratos para atender aos seus gostos. Para este coquetel, se você gosta de um pouco de picante, experimente com manjericão tailandês.
Esta receita exige o uso de uma peneira de coquetel. Se você não tiver um coador, é uma ótima ferramenta para ter não só no bar, mas também na cozinha. Este é um bom da Amazon adoramos usar em nossa cozinha de teste.
E se você está procurando outra ótima receita de coquetel de verão, experimente esta Paloma ou o nosso Margarita Jalapeño de pepino com aro temperado de pimentão.
Verruma de manjericão
Ingredientes
- 6 folhas grandes de manjericão Para um pouco de tempero, manjericão tailandês é uma opção
- 1/2 oz calda comum
- 3/4 oz suco de limão fresco (aprox. ½ limão)
- 50 1/2) oz gim ou vodka
- 1 oz Licor de flor de sabugueiro St. Germain
- folhas de manjericão
Instruções
- Coloque as folhas de manjericão em uma coqueteleira, acrescente a calda simples e o suco de limão. Amasse as folhas de manjericão com um trapaceiro. Você também pode usar o fundo de uma colher de pau grande. Pressionar as folhas e o líquido do manjericão ajuda a liberar os óleos do manjericão e todos os sabores!
- Encha o shaker com uma boa quantidade de gelo e despeje seu destilado favorito junto com o licor de flor de sabugueiro St. Germain sobre o gelo. Agite bem por cerca de 30 segundos.
- Usando uma peneira de coquetel, despeje a mistura em um copo de coquetel. Enfeite com um raminho de manjericão tailandês.
- Use quantidades iguais de açúcar para água. Aqueça a água no fogão, acrescente o açúcar e cozinhe até dissolver. Deixe esfriar e guarde na geladeira por até três semanas.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
