Quem mais é um grande fã de beterraba? Nós ADORAMOS beterraba em nossa casa ... Eles são um dos meus alimentos favoritos, e até mesmo meus filhos adoram comê-los. É por isso que esta Salada de Beterraba com Laranjas + Rúcula se tornou uma receita minha de salada que eu faço o tempo todo.
Esteja você servindo para sua família ou em um jantar - você realmente não pode errar com esta salada. É leve, refrescante e os sabores são incríveis! A beterraba, aliada aos cítricos das laranjas, ao sabor da cebola e à textura das nozes é uma combinação perfeita de ingredientes e texturas.
Esta salada também fica linda por causa das cores ricas, por isso tem um ótimo fator de apresentação! É uma excelente salada para fazer o ano todo!
Salada de beterraba com laranjas + rúcula
VESTIDO VINAIGRETO: 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1 / 4 xícara de azeite de oliva 1/4 colher de chá de mostarda seca Sal e pimenta a gosto
MÉTODO:1 Cozinhe as beterrabas: Embrulhe as beterrabas com casca em papel alumínio e leve ao forno a 400 ° F por uma hora ou até terminar. Eles devem estar macios.Após o cozimento, deixe a beterraba atingir a temperatura ambiente e retire as cascas. Fatia ou quarto deles.2 Faça o molho: Enquanto as beterrabas estão cozinhando, faça o molho colocando todos os ingredientes do molho em uma jarra. Selar e agitar até que o curativo esteja bem misturado.3 Em uma tigela, misture todos os ingredientes da salada. Adicione a quantidade desejada de molho sobre a salada, mexa delicadamente para revestir e leve à geladeira por 15 minutos. Isso permite que os sabores do vinagrete se misturem com as beterrabas e dê um sabor extra.
Espero que vocês gostem! Bejos xx
Camila
