Não é a temporada de férias sem uma xícara de chocolate quente!
Uma xícara de chocolate quente quentinho é uma daquelas coisas que você não pode prescindir nas férias, mas tradicionalmente é cheia de açúcar refinado. Então, recorremos ao Women of Today Test Kitchen para deixar esse clássico ainda melhor para você! Nossa receita mais saudável de chocolate quente Better For You é naturalmente adoçada com tâmaras e requer apenas três ingredientes.
WOT que amamos nesta receita, além do fato de ser melhor para você: Você pode personalizar o sabor do chocolate ao seu gosto. Por exemplo, se você aperfeiçoar um sabor mais profundo de chocolate, adicione mais cacau em pó ou vice-versa.
Leite de aveia não é sua praia? Experimente leite de amêndoa ou mesmo leite – o que você preferir. Se você ainda não experimentou um chantilly à base de plantas, sugerimos que experimente.
Melhor Para Você Chocolate Quente
Ingredientes
- 8 oz leite de amêndoa ou aveia
- 1 Tâmara Medjool, sem caroço e cortada ao meio
- 1 colheres de sopa. cacau em pó sem açúcar
- Dollop de chantilly ou chantilly à base de plantas
- Polvilhar cacau em pó
Instruções
- Em uma panela pequena, coloque o leite de sua preferência e acrescente a tâmara e o cacau em pó. Deixe ferver lentamente por cinco minutos, mexendo algumas vezes.
- Transfira a mistura de leite para um liquidificador. IMPORTANTE -Incline ligeiramente a tampa do liquidificador para que fique entreaberta - isso é necessário para uma ventilação adequada ao misturar o chocolate quente. Bata por cerca de 30 segundos em velocidade média, pois esta etapa ajuda a incorporar a tâmara ao chocolate quente.
- Despeje em uma xícara e cubra com um bocado de chantilly e uma camada de cacau em pó, se desejar.
Divirta-se!
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Todas as fotos por Lorianne DeVita
