Tomates em conserva com burrata e manjericão

Descubra a história

Imagine um prato que é tão fácil quanto impressionante!

Conheça nossos Tomates em Conserva com Burrata e Manjericão! Com apenas cinco ingredientes simples, esta receita transforma tomates-uva comuns em algo verdadeiramente especial. À medida que eles formam bolhas e estouram em uma frigideira ou forno quente, sua doçura natural se intensifica, criando um sabor rico e caramelizado, saboroso e levemente ácido.

A combinação de burrata cremosa, tomates suculentos e manjericão macio torna cada mordida indulgente e fresca. Um fio de azeite e uma pitada de flor de sal marinho em flocos são tudo o que você precisa para finalizar o prato, mas um toque de pimenta-do-reino ou balsâmico pode deixá-lo ainda mais especial.

Quer você esteja preparando um aperitivo de última hora para convidados, adicionando um acompanhamento a uma refeição de verão ou apenas se presenteando com algo delicioso, esta receita simples, porém deslumbrante, traz sabor ousado e beleza natural à mesa.

Tomates em conserva com burrata e manjericão

Porções

Ingredientes

2 copos tomate uva
2 dentes de alho picados
2 colher de sopa azeite
Sal kosher
2 bolinhas de burrata
2 raminhos de manjericão
Pão crocante para servir

Instruções

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Coloque os tomates-uva em uma assadeira pequena.
Adicione o alho picado e o azeite de oliva e tempere com sal kosher. Misture bem.
Asse por 30 minutos ou até que os tomates formem bolhas e comecem a rachar.
Retire do forno e cubra com as bolinhas de burrata. Usando dois garfos, desfaça a burrata sobre os tomates quentes.
Regue com um pouco de azeite e cubra com manjericão picado.
Sirva imediatamente com seu pão crocante favorito ou pode ser servido em temperatura ambiente.