Gostamos de preparar este saboroso café da manhã e servir com ovos fritos e abacate por cima!
Desfrutar! Beijos xx
Mulheres de hoje
Hash de batata doce
Ingredientes2 grandes batatas doces1 lata de feijão preto (escorrido e enxaguado)½ xícara de cebola amarela1 pimenta vermelha inteira1 colher de chá de salpimenta do reino a gosto½ colher de sopa de páprica1 colher de chá de cominho2 colheres de sopa de azeite1 pimenta serrano inteira em fatias½ abacateInstruçõesPique 3 xícaras de batatas doces e deixe ferver por 5 minutos e depois escorraEm uma frigideira aqueça o azeiteAdicione a cebola, a pimenta, o sal, a pimenta, o colorau, o cominho e refogue por 2 minutos, até a cebola ficar translúcida.Adicione a batata-doce na frigideira e cozinhe por 5-10 minutos até que as batatas fiquem douradas, mexendo ocasionalmente. Adicione o feijão preto, mexa e aqueça.Transfira para um prato e adicione pimentão serrano e abacate para decorarVocê pode adicionar um ovo frito e fatias de abacate e calafrios Serrano por cima para criar uma refeição inteira!
