Esta pode ser a melhor maneira de comer couve de Bruxelas nesta temporada!
Hoje trazemos para vocês uma receita deliciosa e sazonal de @cherylshealthylife! Conheça suas Couves de Bruxelas com Feta com Mel Quente Batido, uma saborosa combinação de queijo feta batido cremoso coberto com couve de Bruxelas caramelizada e cebolinha. Esta receita é perfeita para levar para a sua próxima reunião de primavera ou simplesmente saborear sozinho.
Dica: Cheryl sugere cozinhar suas couves de Bruxelas no vapor por alguns minutos antes de assá-las, mas isso é opcional!
Couves de Bruxelas com Feta de Mel Quente Batido
Equipamentos necessários
- Processador de alimentos ou liquidificador
Ingredientes
- 1 lb Couves de Bruxelas, lavadas
- 1 Chalota fatiada
- 1 colher de sopa Azeite de oliva
- Uma boa pitada de alho em pó e salsa moída
- Sal e pimenta a gosto
- 8 oz Bloco de queijo feta
- 3 colher de sopa Iogurte natural
- Raspas e suco de ½ limão
- 1 colher de sopa Mel quente ou você pode usar mel normal com um pouco de pimenta em pó
- Amêndoas fatiadas
- Crocante de cebola com pimenta
- Querido querido
- Raspas de limão
- Sal em flocos
Instruções
- Se desejar, cozinhe no vapor as couves de Bruxelas por 2 a 3 minutos e depois seque-as.
- Corte as pontas das couves de Bruxelas e corte-as ao meio.
- Coloque as couves de Bruxelas em uma assadeira forrada de pergaminho, junto com as chalotas, o azeite e os temperos.
- Asse a 425 graus F por 15-25 min ou até que estejam caramelizados.
- Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo, cerca de 1 min, raspando as laterais.
- Adicione o queijo feta a uma travessa e cubra com as couves de Bruxelas e as chalotas.
- Finalize com as guarnições de sua preferência.
Divirta-se!
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Receita e fotos por @cherylshealthylife