Este aperitivo é perfeito para qualquer festa do Super Bowl! Começaremos dizendo que não é a mais saudável que já fizemos. MAS, é uma alternativa mais saudável às asas fritas e certamente será devorada por seus convidados.
Dippers Frango Buffalo
Ingredientes
- 12 espetos de madeira
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1/3 xícara molho picante dividido (ou o seu favorito com base no nível de calor desejado)
- 1 libra Tiras de frango corte em tiras
- 1/2 xícara queijo azul esfarelado
- 1/2 xícara molho de queijo azul sem gordura ou o seu molho de queijo azul favorito
- 4 cenouras corte em palitos
- 4 talos de aipo corte em palitos
Instruções
- Mergulhe os espetos em água por 15 minutos.
- Frango de calor; linha de assadeira com papel alumínio.
- Em uma tigela, misture o amido de milho em 1 colher de sopa de molho picante até ficar homogêneo; misture o restante do molho quente.
- Adicione o frango; misture para revestir. Deixe marinar por 30 - 60 minutos.
- Passe o frango longitudinalmente no espeto; reserve a mistura restante de molho quente.
- Coloque o frango na panela para que os espetos caiam; cubra as varas expostas com papel alumínio.
- Grelhe 4 minutos. Vire frango; pincele com o molho restante.
- Grelhe até que o frango esteja cozido, 4 a 5 minutos.
- Em outra tigela, misture o queijo azul e o molho.
- Sirva o frango com aipo e molho de queijo azul.
Inspirado por Epicurious
beijos xx
Camila
