Limonada de chá de borboleta

Descubra a história

Estamos muito animados para compartilhar uma incrível nova receita de bebida com você hoje! Que honra aprender como fazer esta limonada de chá de borboleta do próprio Liquid Chef, Rob Floyd. Faz uma bela apresentação, tem um sabor refrescante, rico em antioxidantes e sem açúcar refinado! Nós até o trouxemos para o nosso evento Women of Today no The Vintage Round Top em Roundtop, Texas, para os convidados experimentarem (e foi um grande sucesso) !!

Uma coisa que mais amamos nessa bebida é sua cor vibrante, porque o Chá da borboleta cria organicamente um belo efeito em camadas que se transforma em um lindo tom lilás quando combinado com a limonada. A limonada tem uma enzima instável que reage com os cítricos (ácido é a chave!) E causa essa mudança dinâmica de cor que os convidados vão adorar! Você pode deixar o chá flutuar por cima para criar aquele lindo efeito ombre ou misturá-lo para obter uma cor lilás perfeita. E se você quiser tornar esta bebida um pouco mais 'adulta', você pode definitivamente adicionar um pouco de álcool! Este chá também não é difícil de encontrar! Você pode encomendar se estiver fora da Amazon.

“Eu adoro histórias incríveis por trás de qualquer coquetel,” diz Floyd. “Uma bebida deve ser sempre uma experiência e ter um segredo legal por trás disso, este definitivamente tem isso.”

História de fundo de Rob sobre esta bebida:

1001 anos atrás, criaturas mágicas vagavam pela Floresta de Himapan. Uma noite, uma jovem chamada Isra foi acordada por uma Kinnari, uma metade pássaro metade mulher. Os Kinnari levaram Isra em uma jornada pelos lagos, pela floresta e pelos templos até chegarem à floresta de Himapan. Lá eles caminharam juntos até que Isra avistou uma bela planta azul. Os Kinnari levaram a planta para casa com Isra e plantaram perto da cerca para que os viajantes pudessem apreciá-la como um chá para refrescar seu corpo e espírito. Além disso - Isra em tailandês significa “Jornada Noturna”.

Ashley Rose de Açúcar e Pano experimenta nosso chá no evento WOT x VRT

Limonada de chá de borboleta

Ingredientes

Chá da borboleta

4 copos água quente
1/4 xícara Folhas de chá de borboleta

Limonada caseira

4 copos água gelada
1/3 copos agave
1/3 xícara suco de limão fresco

Opcional

1.5 oz gim por bebida. Usamos Gin Bulldog

Instruções

Separe dois jarros (eles devem conter 4 xícaras de líquido cada). Verifique se eles têm pescoços largos o suficiente para mexer. Você estará usando um para a sua limonada e outro para o seu chá de borboletas.
Para fazer o seu chá de borboletas, combine 4 xícaras de água quente e ¼ xícara de folhas de chá. Separe e deixe esfriar. Coloque em uma jarra.
No segundo jarro, combine 4 xícaras de água fria, 1/3 de xícara de agave e 1/3 de xícara de suco de limão. Nota: Se a sua limonada estiver mais saborosa, não se preocupe. Isso vai equilibrar uma vez misturado com o chá.
Use um copo alto que acomoda cerca de 8-12 onças para fazer sua primeira bebida. Encha até o topo com gelo.
Despeje 1/3 xícara de sua mistura de limonada no copo, deixando cerca de 2 cm no topo. Dica profissional: Funciona melhor com gelo picado!
Despeje lentamente XNUMX/XNUMX de xícara de chá de borboletas. Ao despejar, despeje diretamente em um cubo de gelo para criar um efeito mais completo.
Adicione mais agave a gosto, se desejar. Adicione gin, se desejar.