Subscrever

WOT

20210814_084252

Receitas

Salada de Frango Grelhado Marinado com Leitelho

Descubra a história
Às vezes, quando se trata de um grande jantar, simples é melhor!

Queremos agradecer ao Chef Kevin Dundon por sua contribuição para a nossa Foodie Week com sua nova receita para fazer frango saboroso, macio e suculento.

A chave para esta receita é mergulhar os peitos de frango amanteigados no erva leitelho - E se você tiver tempo suficiente para marinar durante a noite, melhor ainda. Esta receita é fresca, fácil e não desilude!

Você pode grelhar o frango em uma churrasqueira ao ar livre ou dentro de casa em uma assadeira.

Salada de Frango Grelhado Marinado com Leitelho

Porções 4
Autor Kevin Dundon

Ingredientes

  • 1 taça soro de leite coalhado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 limão com casca e suco
  • 4 TSP alecrim picado
  • 1 colher de sopa Cebolinha picada
  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele, butterflied
  • 1 colher de sopa azeite
  • 8 batatas pequenas, cozidas e cortadas ao meio isso pode ser feito com antecedência
  • 2 cabeças de alface, rasgadas em pedaços grandes
  • sal e pimenta
Para servir
  • suco de limão
  • óleo de óleo

instruções

  • Marque e marque o filé de frango para garantir que cozinhe de maneira rápida e uniforme.
  • Em seguida, em uma tigela, despeje o leitelho, o alho, as raspas e o suco de limão, as ervas, o sal e a pimenta. Combine bem. Adicione os peitos de frango e reserve na geladeira por 1 hora ou até um dia para marinar.
  • Uma vez, pronto para cozinhar, pré-aqueça uma frigideira ou churrasqueira. Regue as batatas com um pouco de óleo e coloque na frigideira. Cozinhe em fogo baixo até que esteja bem aquecido e tingido na borda. Em seguida, adicione o filé de frango e cozinhe por 3-5 minutos de cada lado até estar totalmente cozido, dependendo da espessura dos filés de frango. Tempere bem.
  • Retire da frigideira e reserve em uma placa por cerca de um minuto. Fatie se desejar.
Servir
  • Coloque as folhas da salada em uma travessa e acrescente as batatas cozidas.
  • Regue com um pouco de azeite e um fiozinho de suco de limão, sal e pimenta. Adicione os filés de frango picados e sirva imediatamente.
Copiado Impressão

Quer mais ótimas receitas de Kevin Dundon? Experimente o dele Sopa de tomate e gim, A sua Caril de almôndegas de carne ou a sua Gseu bolo!

Está fazendo essa receita? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram ou em Facebook! 

 

Todas as fotos por Lorianne DeVita

Desenvolvido por chloédigital