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Receitas

Melancia Grelhada de Camila com Feta e Redução Balsâmica

Descubra a história
Você está fazendo um jantar de verão e percebe que está ficando um pouco aquém da comida…. Todos nós já estivemos lá!

Hoje eu gostaria de compartilhar com todos vocês um dos meus truques de jantar de verão: Melancia grelhada com queijo feta e redução balsâmica. Eu adoro fazer este prato porque é TÃO fácil de fazer (leva apenas alguns minutos!), E todo mundo gosta.

Mas primeiro, vamos abordar o básico sobre como escolher uma boa melancia! Confira no vídeo abaixo minhas dicas sobre como ter certeza de que está obtendo uma melancia fresca e suculenta:

Agora que você sabe como escolher um vencedor, vamos à receita. Quando digo a vocês que é fácil, quero dizer que é fácil. Tipo agitar em alguns minutos meio que fácil (e quem não ama isso?).

Grelhe a melancia no fogão, ou na churrasqueira - Ambas as opções funcionam muito bem para este prato. Cozinhe por apenas alguns minutos de cada lado até que fique bom e carbonizado.

A outra grande vantagem de fazer este prato é que você pode servi-lo a qualquer momento da refeição ... Experimente durante as entradas, no jantar ou mesmo como lanche da madrugada.

Para servir, adoro cobrir a minha com um pouco de hortelã fresca ou qualquer outra erva que você tenha em casa.

Melancia Grelhada com Feta e Redução Balsâmica

Ingredientes

  • Melancia fatiada
  • Queijo Feta Esfarelado
  • Redução balsâmica

instruções

  • Na grelha ou em uma assadeira aquecida, coloque cada fatia de melancia para baixo e grelhe por alguns minutos até ver as marcas da grelha.
  • Coloque todas as fatias de melancia grelhadas em uma travessa grande.
  • Polvilhe com migalhas de queijo Feta e regue com a redução balsâmica todas as fatias de melancia e Feta.
  • Sirva imediatamente e divirta-se!
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Divirta-se!
- Camila

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Este artigo é patrocinado pela HEB. 

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