Rápido, fácil e sempre adoramos usar um wok!
Um dos pratos mais pedidos do meu filho é este prato Quick Asian Soba Noodles. É uma ótima refeição porque você pode fazer tudo em cerca de 20 minutos, e é saudável e delicioso. Sinta-se livre para ser criativo com este prato também! Você pode fazer com tofu e mudar os vegetais (às vezes adiciono ervilhas ou pimentões verdes) - ou até mesmo trocar o tipo de macarrão que você usa. Gosto de preparar isso para minha família quando estou com pouco tempo para cozinhar, mas quero algo que sei que todos vão adorar.
Macarrão asiático rápido Soba
Ingredientes
- 1 8 onça macarrão soba pacote
- 3 colheres de sopa. óleo de gergelim (dividido)
- 1 dente alho (descascado, picado)
- 2 copos peito de frango (sem ossos, sem pele, picado)
- 2 copos vegetais orgânicos congelados
- 3.5 colheres de sopa. tamari com baixo teor de sódio (dividido)
- sal marinho escamoso (a gosto)
Legumes de Escolha
- 1/2 xícara feijão edamame
- 1 xícara brócolis picado
- 1/2 xícara cenoura ralada ou em cubos
- 3/4 xícara cubos de feijão verde
- 1/2 xícara pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara pimentão vermelho picado
Instruções
- Deixe ferver uma panela grande com água e sal. Cozinhe o macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma wok ou frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto, adicione 2 colheres de sopa de óleo de gergelim. Adicione o alho, o frango e refogue com três pitadas de sal.
- Adicione os vegetais e 2 colheres de sopa de tamari e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja totalmente dourado e os vegetais aquecidos por 10 a 12 minutos.
- Adicione o macarrão soba cozido, o óleo de gergelim restante e o tamari e misture bem.
- Divida igualmente entre 4 tigelas e sirva imediatamente.
- Dica: seja criativo! Substitua sua mistura de vegetais favorita para dar um toque especial a este prato!
Divirta-se!
Está fazendo essa receita? Certifique-se e compartilhe conosco no WOT Instagram or Facebook!
