Mix de nozes e amora cristalizadas

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Quer impressionar seus convidados durante as férias? Experimente nossa receita de nozes

As nozes mistas são um alimento básico em festas e reuniões de fim de ano. Adoramos servir essas misturas cristalizadas de nozes e cranberry porque são saudáveis e evitam que os hóspedes fiquem com muita fome enquanto bebem e se misturam. Em vez de apenas colocar uma tigela de nozes cristalizadas compradas em uma loja cheia de açúcar, preferimos fazer as nossas próprias.

Esta é uma receita fantástica que seus convidados vão adorar!

Mistura de nozes cristalizadas e mistura de cranberry

Ingredientes

2 copos cajus sem sal
2 copos nozes picadas grosseiramente
2 copos Nozes inteiras
1 xícara açúcar de coco ou açúcar mascavo
1-1/2 colher de chá. tempero de torta de maçã
1/2 colher de chá. canela em pó
1/4 colher de chá. sal
2 grandes claras de ovos
1 xícara oxicocos secos

Instruções

Pré-aqueça o forno a 300F. Forre duas assadeiras com papel manteiga. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture as nozes. Deixou de lado.
Em uma tigela média, bata a clara de ovo com um batedor até formar uma espuma. Adicione açúcar, especiarias e sal.
Despeje a mistura de açúcar e ovo sobre as nozes. Dobre cuidadosamente até que as porcas estejam uniformemente revestidas. Divida as nozes entre as assadeiras preparadas.
Asse as nozes cristalizadas a 300F por 30 minutos ou até dourar, mexendo uma vez a cada 15 minutos.
Deixe esfriar completamente as nozes na assadeira. Depois de esfriar, quebre as nozes em cachos e misture-as com cranberries secas.
Guarde a mistura para lanches em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 semanas.