Molho de feijão branco com cebola caramelizada da Jovial Foods

Descubra a história

Este molho de feijão branco com cebola caramelizada apresenta uma combinação maravilhosa de alecrim e azeite de oliva com gosto de Itália!

Quando vimos esta receita criada por ALIMENTOS JOVIAL, o nosso WOT Test Kitchen teve de experimentar ... E vamos dizer-lhe, tem um sabor ainda melhor do que parece!

É um ótimo aperitivo para fazer antes que você acabe fazendo repetidas vezes. Os ingredientes são simples e frescos e todos os que você encontra em qualquer mercearia.

As cebolas caramelizadas trazem uma doçura natural a este molho e tem uma bela consistência que lembra um homus.

Sirva com suas batatas fritas favoritas ou, no nosso caso, pão torrado e torrado em fatias finas. Adoramos esta receita para todo o ano.

Molho de feijão branco com cebola caramelizada da Jovial Foods

Autor Alimentos Joviais

Ingredientes

Para as cebolas caramelizadas

4 cebolas vermelhas grandes
2 colher de sopa manteiga
2 colher de sopa Azeite Virgem Extra Jovial Foods
1 colher de sopa vinagre de vinho branco
2 colher de chá alecrim fresco picado
2 cravo, alho picado

Para o molho de feijão branco

1 13oz jarra de feijão cannellini de comida jovial 15 onças de feijão canelini enlatado também funcionam
1 colher de sopa Azeite Virgem Extra Jovial Foods
1/2 colher de sopa vinagre de vinho branco
1 colher de chá mel opcional
sal a gosto

Para servir

Azeite Extra Virgem
pão pita
chips pita
fatia de limão

Instruções

Faça as cebolas caramelizadas: leve ao lume médio uma frigideira e derreta a manteiga com o azeite.
Pique as cebolas em rodelas finas, acrescente-as à manteiga e ao óleo quando começar a borbulhar e mexa para revestir as cebolas. Adicione sal a gosto, alho, alecrim e vinagre. Continue mexendo a mistura.
Cozinhe as cebolas em fogo médio até que estejam completamente macias e douradas, mas não queimadas, cerca de 30 minutos. Depois de caramelizada, desligue o fogo e reserve as cebolas para esfriar um pouco.
Prepare o molho do feijão: escorra e lave o feijão, coloque-o no processador de alimentos junto com vinagre, azeite, mel (opcional) e uma pitada de sal.
Adicione ⅔ das cebolas caramelizadas resfriadas. Bata por 30 segundos ou até ficar homogêneo, mas com textura espessa, alguns pedaços maiores de cebola são normais. Prove e adicione sal se necessário.
Sirva em temperatura ambiente coberto com as cebolas restantes, um fio generoso de azeitona e um pouco mais de alecrim fresco picado e limão cortado.

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Receita por ALIMENTOS JOVIAL