Se você é um grande fã de curry ou novo neste prato, então esta receita saborosa é uma que você não vai querer perder.
Este Chicken Curry é um prato delicioso e versátil que pode ser apreciado sozinho, com arroz ou naan. O frango é cozido em um molho rico e saboroso, saboroso e levemente adocicado. É um ótimo prato para uma refeição durante a semana ou uma ocasião especial, e com certeza agradará a todos à mesa. É um prato popular em todo o mundo, com muitas variações diferentes da receita. Esta receita incrível é o nosso curry de frango favorito!
Curry de galinha
Porções 4 pessoas
Ingredientes
- 50 1/2) colheres de sopa. azeite
- 1 cebola amarela pequena, em fatias finas
- 2 colher de chá. caril em pó, colheres de chá cheias
- 1/2 xícara iogurte natural
- 3/4 xícara creme de leite (mais se preferir um curry mais fino)
- 1/2 colher de chá. sal kosher
- 1/4 colher de chá. pimenta preta
- 1 pode tomates em cubos de 14.5 onças, escorridos (opcional)
- Carne de 1 frango assado, fatiado ou desfiado
- 1/4 xícara folhas de coentro fresco, picadas grosseiramente
- 1 xícara arroz branco seco (cozido de acordo com as instruções da embalagem)
Instruções
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-baixo. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 7 minutos ou até ficar macia.
- Polvilhe as cebolas com o curry em pó e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.
- Adicione o iogurte e o creme de leite e cozinhe em fogo brando por 3 minutos.
- Junte o sal, a pimenta e os tomates (se desejar) e o frango fatiado ou desfiado. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
- Divida o arroz e o frango entre quatro tigelas individuais, coloque o curry de frango sobre o arroz e polvilhe com o coentro.
Divirta-se!
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